云和梯田畲乡自驾4天4夜

畲族文化、山岭梯田与瓯江古村。

稻谷金黄、秋意正浓,周五晚杭州出发,驱车300多公里来到丽水,带家人奔赴一场山野度假。

由于是自驾,活动范围比较大,不是单城玩法。行程涉及景宁县、云和县、丽水莲都区三地,且目的地离各区县的城区都有一段距离,非自驾难以实现。

第1天:畲族文化

景宁县全称是景宁畲族自治县,是全国唯一的畲族自治县,也是华东唯一的少数民族自治县。

畲族人把广东潮州的凤凰山作为本族的发源地,从粤闽赣交界地带逐渐沿山区向北扩散,来到了福建和浙南。

畲乡之窗

第一站畲乡之窗,景点不大,围绕一条约300米的大均古街打造的畲族民俗体验景点。

千年古樟粗壮的树干,树后是挂红绸的木构长廊与石砌围墙

古街入口有一棵千年古樟树,估计要4-5个成年人才能环抱。

穿蓝色畲族上衣、白色纱裙、头戴银饰凤冠的女孩背身走在满地落叶的土坡上

整个白天就安排了这一个地方,慢逛细品。女儿换上了一套现代融合款式的畲族服装,神神气气出发。

木门上凸起的四个铜色畲族装饰符号,笔画由圆角几何形拼成

古街入口有个大戏台,背景墙上有巨大的畲族符号。畲族只有语言,没有常规意义的文字。这几个符号是现代文旅造字过程中设计出来的,成为了畲族的现代装饰符号,没有确定的含义,可以视作一种图形Logo。

白墙外挂满一长排畲族织带,紫、红、灰底上印着菱形与几何纹样

4个装饰符号中的形状和笔画,取材于畲族原生的字符系统,就是这些山哈带(畲族自称山哈)上的符号。畲族字符并未独立发展成文字,文字记录使用的是汉字。

畲族的原生语言属于苗瑶语系,仅广东极少数畲族人在使用。宋元时期汉族大规模南迁,客家人这一群体开始形成。客家人历次迁徙过程中,落脚点与畲族聚居地高度重叠。两者文化长期融合,今天的大多畲族人讲的是一种客家话的变体。1950年代民族识别时,保留了盘瓠图腾信仰、家族谱系可追溯到蓝、雷、钟、盘四大家族的被定为畲族,其余认同中原汉人族谱的则归为汉族客家人。

所以你看,民族的划分看似是离散的,那是现实定义的需要。但真实的民族与文化谱系是连续的,没有清晰边界。各民族的文化大量存在这种你中有我、我中有你的现象,早已融为一体。

下午有畲族婚俗表演,是整个景点的核心体验。但时间还早,我们先往里逛。

石雕门楼的老宅正门,砖雕门额下挂着红灯笼,门边摆着畲家土特产摊

古街的老宅年份上可追溯到明清时期。这是那时当地首富的宅子,今天作为民居在正常使用,它是活的。

这天是周六,古街游客寥寥,恬静闲适。来一组图:

白墙上的黑底圆形牌匾,中间一个畲字,墙头是带滴水瓦的翘角屋檐
挂满红灯笼和紫色黄穗挂饰的石板小巷,尽头露出青色山峦
两层木构民居的檐廊,木柱上贴着红色对联,檐下垂着紫色挂饰
白墙青瓦的两层建筑与旁边深色木板老屋,右墙刻满汉字姓氏,背后是连绵青山
白墙黑瓦的祠堂式建筑,屋脊两端翘起,墙面题着三个墨色大字,门前是卵石台阶
白墙上铺满树影,右下角是翘角檐头的投影

表演开始,回到古街入口的戏台。游客多起来了,有几个专为看表演而来的老年团。

戏台上四位穿紫色长裙的舞者同时抬手起舞,背景圆牌上写着中国畲乡之窗

身着畲族服饰的姑娘们跳起舞蹈,拉开畲族婚礼仪式的序幕。

大均古街牌坊下站成两列的畲族演员和游客,檐下挂满红灯笼

队伍离开舞台,在古街前停下。拦路对歌、戏耍赤郎,这些演给游客看的环节,我们不必太较真,不能当做畲族传统婚礼现场的1:1还原。

浙南畲族在清代以前,严禁与外族通婚,蓝、雷、钟、盘4大家族内部也禁止同姓结婚。所以婚礼是跨越大山和部族之间的大事件,仪式繁复。由于畲族女性是农耕主力,其社会地位相比其他许多民族要高,各景点的畲族婚俗表演,演的都是招郎入赘的场面。

穿紫裙、戴银饰头冠的畲族女子围住戴草帽、穿蓝色马甲的男子,旁边停着轿车

婚礼大部分环节的焦点不是媒婆或司仪,也不是新郎新娘,是男方请来的赤郎和女方的拦路娘。赤郎是个很有意思的角色,唱歌、赔笑脸、接受戏耍,全能代表。这个考验难度,远非现代都市婚礼中伴郎的遭遇可比。通过了全部的刁难后,男方的诚意才算得到认可。

当然,景点里这个是旅游体验项目,从游客里选一些人来分别扮演赤郎、新娘兄长、以及4位新郎。

昏暗的室内剧场,四块圆形背光屏上投出舞者的剪影,前方是红地毯

表演有室内的环节,分别走进两间屋,代表男方家与女方家。中间穿插一些舞蹈表演。这是让新郎从4位舞者中选出真正的新娘。

室内红色布幔下,几名穿红衣的演员聚在贴有囍字的厅堂里

在畲族世界观中,畲族的始祖母是高辛帝(黄帝曾孙)的三公主,嫁给英雄龙犬盘瓠。出嫁时高辛帝赐凤冠霞帔,凤凰就成了畲族的女性图腾。所以畲族婚服都有这种高耸的凤冠,甚至景宁县城的路灯顶部都是凤凰造型。“生来如凤,归去见祖”,畲家新娘的婚礼仪式是在重复这一象征,新娘将自己视为三公主转世,不跪不拜。

林间石阶通向溪边,尽头泊着挂红灯笼的竹筏

表演结束,旅行团往外走,我们继续深入。古街尽头有竹筏游溪体验,燃油动力的那种。

碧绿的溪水被两岸青山夹住,岸边一丛树叶已经转黄

顺流而上,青山为幕,悠闲的半个小时。

船夫大叔跟我们聊起这溪里的各种鱼,每种怎么烧好吃,市场里什么价格。

溪对岸林木覆盖的山坡,坡上立着一座通信铁塔,山脚有石砌小棚

我们指着远处最高的山,问那上面有人住吗。大叔说在最高那座和近一点这座之间的山坳里,畲族人住在那里,有路可以上去。我说那这景点里的演员应该不是吧,大叔笑笑,不置可否。

阳光在溪面上碎成一片亮点,远处两条红色充气艇载人漂流

上岸后,陪女儿在河滩玩了很久的鹅卵石。溪上有充气艇漂流,那是景点的另一个游乐项目。溪里也有许多景宁本地人,在清澈的溪水里避暑。

白墙老宅的深色木门前贴着红春联与褪色的蓝字旧联,门额题着山哈家园

回到古街,往两边的小弄堂里钻。发现一处未开放的小美术馆,看两侧字迹已经无法辨认的对联,发现畲族文化还挺偏爱冷色调的。传统服装大量使用蓝色、洋红、绿色,极少看到黄色,连对联都是蓝色外框。

巷道墙面的彩绘壁画,画着一排穿深色畲族服饰、坐着奏乐的男女

小巷里的一幅壁画。这才是日常服饰的样式,凤冠仍然是核心标志,装饰颜色也符合我之前观察到的规律。

略微查证一下发现,这是浙南这一支畲族的特征。广东的畲族,服饰色彩偏好又有所不同。这种蓝色为主的偏好有自然的原因,源自此地较丰富的板蓝根原植物制成的染料。

夜色渐近,离开古街。走之前问了问畲服店老板,景宁县城有什么值得看的吗,老板推荐我们去看畲族公主巡游。带着这个信息,我们又上路了。

畲族公主巡演

景宁县城是浙南畲族的核心地带,县城里的许多现代建筑都带有民俗特征的屋顶。一路过来还能看到好几座风雨桥,中国畲族博物馆也在这里。

夜色中被灯光照亮的仿古楼阁,层层飞檐沿石砌台基向上收拢

公主巡游的地点在县城入口处的畲乡风情街,一片有高大仿古建筑的文化街区。

夜色中的畲乡风情街,穿民族服饰的演员被举手机的游客围住

巡游也一样是招郎入赘表演,但游客体验比畲乡之窗的好不少。因为这里空间大,整个表演成了行进式多幕互动游行。选出4位小伙扮演新郎,担任主角。

4个小伙学唱畲歌、答题、对诗。其中2人来自香港和深圳,畲歌唱得蹩脚,演员们一个个在那憋笑。另两位温州小伙,其中有个唱得挺好,演员们集体喝彩。但说实话我听不出多大区别,我有理由相信,这些演员真的是畲族人。

街道上空挂满成片的手绘方形纸灯笼,下方是撑着红伞的人流

“新郎”通过初步考察,游行队伍向畲族建筑群深处进发。

穿红色短裙的舞者在人群中起舞,头顶是成片灯笼

沿途在多个点停下。穿插采茶舞表演。

两名男子分别站在一只浅圆盆上,四周围满畲族演员和游客

“新郎”们的考验,摇锅,踩着大铁锅来回摇动赛跑。

背着竹筐的表演者与穿白色长裙的女子在灯笼下互动,游客围观

龙接凤,背着筐接对方扔来的布包。演员向“新郎”演示抛接技巧。

几名穿红裙的舞者在灯笼街心起舞,两侧站满围观的游客

另一项畲族体育运动,摘柿子,沙包扔向空中,用这种带斗的长杆接住。也是“新郎”们的考验之一。

铺红布的桌前,穿红色婚服的女子向跪着的男子敬茶,旁有人举手机拍摄

新娘现身,向胜出的那位“新郎”敬茶,由此带出景宁畲族有名的惠明茶文化讲解。惠明是一位唐代僧人,曾与畲民共同生活,为当地人看病,传授种茶制茶技艺。这种绿茶在1915年太平洋万国博览会上荣获金奖。

广场中央燃着一盆篝火,穿民族服饰的演员与游客围成圆圈

游行队伍继续前进,到一处风雨桥面前的小广场。畲族酿酒舞表演后,广场中央点燃篝火,演员和观众拉着圆环,从畲歌跳到最炫民族风,又从你要跳舞吗转到爱我中华,蹦畲迪。氛围逐渐从民族文化演示变为轻松的大联欢。

夜间舞台前,演员与游客围成圈跳舞,一旁有女孩驻足观看

其中一位“新郎”还挺能跳,引发了演员当场即兴battle。

我女儿也很爱跳舞,玩high了,散场后还在原地转圈。

第2天:云和梯田深处

云和梯田是此行的重点,安排了2天。这片藏在丽水大山深处的高耸梯田,由明清时期从福建迁来的畲族先民开辟,梯田景区四周散落着畲族村庄。

云和梯田分为九曲云环和七星墩白银谷两个片区,一张门票都覆盖,且连续2天有效,但一个片区限进一次。这玩法就明摆着了,这一天先去九曲云环,这里是梯田景观的核心区。

九曲云环

自然风光,不多介绍,先上图:

层层叠叠的金黄梯田铺满山谷,远处是连绵山脊

这里海拔1000米左右,云和山几乎贴着,在山上投下巨大清晰的云影。

稻田的稻穗占住画面下半部,远处山脊与云层相接
山脊下的梯田顺着坡面层层下落,天色已近黄昏
戴帽的小女孩沿着梯田间的窄田埂往稻丛深处走

田埂是可以下去的,变成小朋友的大迷宫。

梯田顶端的现代观景建筑,白色曲面屋顶贴着山脊

这是山顶的观景台,最佳位置。清晨上来,能看到云海笼罩梯田,随日出逐渐揭开。

俯看整片梯田,稻浪之间散落着远处的村庄和群山

云和梯田有3种主要景观,秋季来看金黄的稻谷。

近处水塘里立着残荷,远处山坡上是层层梯田和走动的人

收割后田里会灌水为春播做准备,整片梯田在晴天如镜面般倒映蓝天白云,没有图里这样的荷花破坏镜面。光想象一下就很令人神往。

还有就是雪景梯田,也是这里的宣传广告常出现的画面。但我怀疑大雪天气开车上这梯田应该非常困难,估计得在山下坐索道。

小女孩站在红色圆盘上,旁边立着摇锅的说明牌和卡通立牌

观景台上还能体验摇锅和龙接凤。

坑根

九曲云环出来,想着坑根石寨会不会是个独立景点,开车进去碰碰运气。发现这也是七星墩白银谷片区的一部分,今天进就把明天的票用掉了。

七星墩白银谷片区,是一段由山谷坑根石寨通往山顶七星墩观景台的徒步古道,中间有几处瀑布等小景观,全程走完至少要1小时。我们不想走那山路,放弃了坑根石寨,打算明天开车直上七星墩观景,原地进出。

山坡上投着一大片云影,上半部是蓝天

坑根石寨没进去,但景区外有个安静的小村子。向村子进发途中,看到大型无人机从山顶运竹子下来,现代科技也同样惠及了传统的生活方式。

公路上,一辆三轮摩托载着大捆竹枝驶过,路边是梯田

我们在村子的小庙前找到一条石凳,坐看来往的村民和游客。这一带很幽静,整个村子不超过20栋房屋,路边几幢被改造成了民宿。

山脊上空的蓝天与一道飞机尾迹云

女儿拿我手机去四处拍风景。两个大人就这么静静看着云层和夕阳在山体投下明暗条纹,条纹缓慢移动、变形、消散,直至全暗。

入夜,下山。

第3天:云和梯田与盘山公路

放弃了坑根石寨和中间那段古道,七星墩就撑不满一整天了。加上前一晚没睡好,今天正好轻松点,上午退房后先去酒店旁的木玩乐园让女儿开心一下。

红砖塔楼造型的酒店,门口立着一个巨大的黑色卡通兔雕塑

我们前3晚住的云和县,是中国木玩具之乡。查资料了解到,云和县小小一个县城,木质玩具占了全国一半、世界40%左右的市场份额。我们住的酒店本身也像个积木城堡,小朋友很喜欢。我们在酒店的早餐厅看到不少外国人,不像是来旅游的,倒像是来谈生意的。

七星墩

从高处俯瞰山谷,梯田、村庄和远山层层叠开

午餐后开车直上七星墩,云和梯田景区的制高点。这是个山顶观景台,下面的梯田不是九曲云环那一片,比那边规模小些。但从下面上来只有自驾和索道两种方式,没有旅游大巴来这,这一带非常清净。

厚重的云层压在山脊上,山腰立着一台风机

但这里也不是山的最高处,观景台背后的山顶上立着风机。

晒秋的木架上挂着玉米串,竹匾里摊着切片的红辣椒

10月中旬,观景台的民宿正在晒秋。

七星墩最精彩的不是山上的景观,是从下面游客中心开上来的盘山公路半小时,这也是来云和梯田优先自驾的原因。由于不便停车拍照,途中没有留下照片。

丽水山地陡峭,盘山公路有大量近乎180度的弯。高耸的山峰间距离又很近,经常转过一个弯后,崇山峻岭带着巨大的压迫感扑面而来,这是杭州周边平缓丘陵没有的驾车体验。尽管地貌完全不同,但这种感觉总让我想起之前蒙西宁夏自驾穿行贺兰山。

再来一些七星墩风景:

梯田环抱中的几幢白墙黑瓦民房,田间小路交错
屋顶露台上铺着蓝色地垫,摆着两个大花盆,背后是青山
山谷里的村庄与盘绕的田埂小路,远处县城笼在薄雾中
草地上摆着宠物游乐设施和卡通狗立牌,一个小女孩在里面跑动

女儿不管这些,在一个给宠物玩耍的小场地自己给自己来了场障碍跑。

石块砌成的挡墙与向上的石阶,墙头是一根木杆,背后是蓝天

太阳逐渐降低,赶在天黑前开车下盘山公路,前往下一站。

画乡夜游

距离不远,1小时内抵达丽水莲都区大港头村,古堰画乡景区所在地。

夜色中的老街店铺,木格窗透出暖光,檐下挂着红灯笼

古堰画乡其实是隔河相望的两个片区。画乡是指这个大港头村的沿江地带,有一条江滨古街适合夜游,多数民宿和商业也在这边。

古堰则位于瓯江对岸的另一个村,规模约这边的一半。两边通过游船往来,走地面则要绕行数公里,明天再去。

夜色中被蓝光照亮的石板路,一直延伸到黑暗里

沿小巷下到瓯江边。夜晚江上漆黑一片,江岸的装饰灯光在模仿水面波纹。

第4天:古堰画乡

画乡

透过石窗框看到一位写生者坐在画架前

大港头村不是普通古村,这里形成了围绕绘画与艺术的独特氛围和产业。早晨起来,酒店阳台外的古街上,聚集了许多前来写生的美术生。

灰色混凝土外墙的古堰画乡艺术中心,墙面上有馆名标识

村中央有一座现代设计的艺术中心,不定期举办展览。

白墙红门的民房阳台,栏杆上晾着一排玉米

而马路对面,是这样的民宅。你能明显感受到这个村的特殊之处,就是科技树点得特别极端的那种。

江边步道旁的大树遮出浓荫,几个人坐在岸边石阶上

白天的瓯江边,通往游船码头路上,学生们架起装备画水粉画。我发现她们画的不是这里的实景,而是自己手机上的照片。

我老婆也是学艺术的,我说你们以前学校组织去安徽宏村,是不是也跟她们差不多?她说差不多,老师交代完任务就消失了,大家其实都是来玩的。

宽阔的江面上漂着几只小船,对岸是连片树林

古堰画乡的地标画面,挂白帆的小舟停在江上。晨雾已过,天气晴朗,在碧蓝江水映衬下也很有味道。这些小舟不是载具,是特意停在江上的拍照道具。

江边街道上方拉着彩色布条,两侧摆着展板和画廊招牌

到码头路上经过这样一段,一侧是露天画展,另一侧则有一些小型画廊与民宿,艺术氛围浓厚。

江面上行驶着画舫式游船,船身是仿古木构

乘这种船过江,十分钟抵达对岸港口。

通济堰

瓯江对岸是堰头村,进入古堰画乡景区的付费区域。

河边石砌的斜坡与绿色水潭,对岸是密林

古堰景区的核心是1500年历史的通济堰,至今仍在使用。这座水利设施始建于南朝,是世上最早的拱形堰坝。南宋时地方官员将木坝改为石坝,后又在明朝经历了一番修缮。明朝修缮官员邀请剧作家汤显祖为其撰文,汤显祖留下的通济堰碑今天仍然在景区里。由于现在枯水期,水没有越过坝顶,只是从观景楼旁的一处小口流下。

木构水闸架在石砌桥墩上,下方是流动的渠水

观景楼另一侧,3个闸门控制着流入灌溉渠网的水量。仔细观察发现,这闸门甚至是木质的。

堰是一种形似低矮大坝的水利设施,它不像大坝那样完全阻断水流蓄成湖泊。堰的主要作用是抬高水位,让水可以沿着人工渠流入灌溉系统,在枯水期保障农业用水。洪水来临时,过多的水又会直接从坝顶流走,避免淹没农田与村庄。这是古代技术条件下的机械式自适应水量管理系统。

通济堰水系古图与说明文字,图中画出干渠、支渠与灌区

通济堰整个工程远不止这一处弧形坝,密集的人工水渠网络覆盖了大范围农田和村庄。如果感兴趣想看懂这张古地图,注意这图是南北颠倒的,要旋转180度看,弧形坝的位置在图中的右上角附近。而这密集的水网,滋养的就是下游的碧湖平原。我返程回杭途中有幸绕路去碧湖镇加了个油,看到那边镇子的规模与人口比大港头村和堰头村大得多,更能理解这座水利设施千年来发挥了多大的作用。

白墙黑瓦的文昌阁门楼,门额题着文昌阁,两侧挂楹联

从大坝返回码头的路上,经过文昌阁,清代古迹。

旁边有一处精妙的水利立交桥,称作石涵。刚才在石坝那边看到了渠水入口的3道闸门,但渠水从河中引出,立马遇到一个难关,有一条汇入河里的天然溪流拦在渠水和农田之间。南宋以前,渠水和溪水直接交汇。洪水季节,大量泥沙会从溪里灌入渠道,瘫痪灌溉系统。南宋那次大修,就把这两道水路分离了,彻底解决了这个问题。

石涵上方的小桥与栏杆,桥下是分流的水道,两侧绿树成荫

桥的两侧分别是河水与渠水,两者被巨大石板隔开,上下分层流动。平行于堰头村流动的是渠水,从石板下方被引向田间。

古樟下的小溪与石阶,溪水上有细流落下的白色水花

垂直与堰头村的溪水则在石板上方流过,直接汇入河里。

横跨江面的石堰,堰顶排着一列方形石墩,远处是山

这就是天然溪流汇入河里的位置。

一棵巨大的古樟,树前是石阶和红色围栏

与通济渠同样古老的,是堰头村的好几棵千年古樟,每棵都和畲乡之窗的一样巨大。当然,堰头村本身也是相当古老。

古堰画乡,这个有艺术有历史的小地方,可以算是文艺青年们的小丽江。地方虽小,在此停留休养两三天完全没问题。

再来几张山水田园风景,结束整个行程:

屋檐下垂着一只竹编灯笼,前景是树叶,远处是江面与青山
屋脊和檐角露出在画面下方,上方是蓝天与白云
平静的江面与两岸树线,远处山峦被薄雾笼罩
沿江的白墙民房与停泊的小船,背后是青山
江面上停着几条挂白帆的小舟,对岸是浓密树林

当地生活

地理

10月中旬的景宁、云和、大港头三地,晴天气温最高能到30度,山上会略低一点。夜里则是20上下,非常舒适。

丽水位于浙江西南,从杭州自驾过来一路可以感受到浙江省的地理格局。东北部的平原地区,偶有山丘起伏,低矮稀疏。开车接近丽水,一路穿山过桥,高速公路穿行于高山与深谷间,导航经常报“前方隧道群”。

到达景宁县城也能感受到山区地形的特征,县城到处是坡道,甚至整个主干道都是略微倾斜的。

酒店与交通

景宁、云和、大港头三地的几何中心,大致在云和县城。自驾出行,住云和县到各处都方便,驾车最久也就1小时。

我们在云和县城连住了3晚,避免频繁挪窝。最后一晚因为刚好在返程路线上,就搬到了大港头村。

但是,我觉得住云和县城不是唯一答案。如果把时间再拉长一倍甚至两倍,完全的本地长住式度假,分别住在景宁县城、九曲云环、大港头村或许是更好的选择。

当然,这一切的前提都是自驾。这一带交通不算便利,飞机没有,火车只到丽水市区。去丽水租个车过来也是不错的方案,这本质还是自驾。

美食

这三地美食都是山野味道。

铁锅里的畲族豆腐娘呈青绿色糊状,表面浮着碎菜叶

在畲乡之窗古街,第一次吃到这种畲族豆腐娘,鲜黄豆磨成浆,不滤豆渣,直接加入风肉、香菇、葱花等汇煮。口感奇特像在吃鱼子酱,但味道我有点吃不惯。

一只手举着一朵巴掌大的干香菇,下方是一筐同样的干货

景宁县城的畲乡梅记,一家不错的餐馆。点菜区摆着一些当地特色食材,这香菇足有巴掌大。

竹筐里装着淡色的木片状药材

一种像树枝一样的东西,这看着分明就是树枝啊!后厨走出一位师傅,看见我们在这里驻足,介绍说这个是畲族药材,适合炖羊肉。

竹筐里堆满细枝状的干药材,底部垫着报纸

另一种细一点的树枝,那想必也是药材吧。

竹筐里装着淡黄色卷曲的土豆干片

土豆干,注意断句,不是土·豆干,是土豆·干。

一盘连成一片的煎饺,底部煎出焦黄脆壳

他们家的煎饺是招牌,味道还真和普通早餐店的煎饺很不一样。我不知如何描述,反正是那种好吃的不一样。

白瓷盘里是炒牛肉粒,配着青蒜和芥菜干

牛肉和芥菜干一起烧,这个组合很妙,兼顾嫩和脆。

一盘深褐色的干豆角炒菜,泛着油光

景宁这边管这个叫豆干,这是豇豆按类似梅干菜做法做成的干,豆·干,不是我们以为的那种豆腐干,但还挺下饭的。感觉在景宁特别容易吃名词的亏,明明和我们一样的日常称呼,却是两个东西。

白盘里整齐码着红烧马口鱼,浇着酱汁

这一带几乎每家店都有的招牌菜,红烧溪鱼。这盘烧的是马口鱼。

盆里游着十几条细长的小鱼,水面上是密集的气泡

活着的的马口鱼长这样,最多也就一个成年人手掌那么长。还有另一种和马口鱼差不多大小,全身黑色的小鱼,这里人叫它石斑鱼……显然,这不是海里那种凶猛的肉食鱼类。

冷柜里摆着切片的青绿色豆腐和旁边的毛豆,插着畲家青豆豆腐的价格牌

点菜区还看到一种由毛豆制成的豆腐,挺神奇,但是菜够了,没点。

盘里的煎蛋摊成大片,蛋液里混着细碎的绿叶

另一家店,云和县的云耕季,也很推荐。这是养胃草煎蛋,一种长得像四叶草的畲族食材,但这草吃起来似乎没有任何味道,完全是蛋的味道。

陶盘里是带皮牛肉块,汤汁浓稠,上面撒着香菜

带皮牛肉,也是这一带餐馆的常见菜。

长方铁盘里码满红烧小溪鱼,汤汁里漂着葱花和辣椒

红烧马口鱼我们超喜欢,肉质鲜嫩,又点了一次。

白盘里是深色菌菇与青红椒同炒,其中几只菌柄细长、伞盖张开

在大港头村吃到的一道菌菇菜肴,其中张牙舞爪的那种是珊瑚菌,口感脆脆的。

木托盘上的早餐,有米粉、煎蛋、西瓜、小菜和一碗豆浆

大港头村画乡壹号民宿的早餐,那碗米粉我印象深刻。

见闻

木门上贴着一张泛黄的黄纸符,符面画着八卦与朱笔文字

在畲乡之窗大均古街,我看到家家户户都贴着这种道教符咒。畲族人有自己的图腾信仰,却借用了道教的一些形式,符咒内容仍然是畲族自己的神祇。这是一种很有意思的畲化道教。

砖墙木门两侧贴着红色基督教对联,门上是红底横批

另外在古堰画乡堰头村,发现一户基督教人家,门前的对联也是宗教本土化的有趣实例。

我们来这一带玩,挑的是气候宜人的深秋。但若想深度体验畲族文化,就要在农历三月三前后来。那是畲族最盛大的传统节日,祭祖和纪念民族英雄,有大量特色民俗活动。

旅行开支

最后分享一下旅行开支明细,总共花费3700,自驾的成本比较低:

开支明细表格截图,逐项列出项目、币种与金额

还有分类统计:

按住宿、市内交通、游玩、跨市交通、餐饮分类的构成条形图

关于旅行攻略,其实制作有固定的逻辑,按照特定的顺序把各种因素串起来,行程很快就出来了。

具体的思路可以看这篇:手把手教你制作旅行攻略。

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