一个小区门口可以开几家包子店?

楼下有两家包子店,一家只在一、三、五、六的上午营业,而另一家一周开七天,从早上 6 点工作到凌晨 1 点。两家包子店都声称自己是现包现蒸,消费人群并没有明显的区分,也都是谁开着哪个方便就买谁的。

不过今早我倒是听到了有趣的对话。

一个中年女人大概是要出小区买包子,让家里的老太太坐在花园的椅子上等她。老太太拉着女人的手,不停要求她一定要去买那家今天才会营业的包子店,女人觉得要绕路麻烦,就随口说了句“谁家的都一样”。

老太太一听这话就来气了,执意要自己去买包子。理由是“每天都卖的包子能用什么新鲜的东西”、“那种早上买完就关门的包子店才是用新鲜东西的”。

女人拗不过她,只能满嘴答应。见对方被说服,老太太又坐下来对旁边坐着休息的老太太复述起来:“我就喜欢那家包子,卖完就卖完了,说明人家老实。”

倒是另一个老太太不给面子,随口抱怨了句:“那家包子肉里放好多姜,新鲜的肉哪用得着放这么多。”——当然,按照“现在流行”的说法,这老太太多半要被扣上个“反驳型人格”的高帽子,但一个老太太喜欢,一个老太太不给面子,就一定得分出这件事里的对与错吗?

不过,那个女儿也没有绕路去买那家“卖完就收摊”的包子,而是选择了门口更近的连锁店——因为我在买包子的时候遇到了她。

为此我还特地绕了绕路,去了另一家包子店一探究竟。

主打“便宜实在”的包子店确实也有很多人排队购买,我也打算试一试。见我手上还提着另一家包子铺的口袋,老板面露不悦;倒是我身后排队的老人,一个劲儿地跟我说另一家包子店的肉不新鲜,这家自己常买的包子是卖完就关门的,不会有剩下来的食材。因为其他顾客的帮衬,卖包子的老板对我的态度也没有那么亲切,甚至认为我是故意想要对比两家包子店(虽然我确实是),所以他也撂下一句狠话:“有什么好比的,我们家包子不会用预制的东西。”

好不好吃我暂时不做评价,因为这件事太主观了。但我也是消费者本身,最终还是会通过用脚投票,选择要去的哪一家;而一个小区门口无论有多少家包子店,最终能养活它们的,也就那么一群人罢了。

以前上班的路上有两家面馆,虽然两家做的是完全不同的类别,但其中一家面的生意就是比另一家好。久了之后,生意不好的那家也开始打出招牌,说自己要做另一家的类别,但生意依旧不好。那个面摊老板却每天一如既往地将自己的招牌摆在路边。我后来还带老婆去吃过,我都会开玩笑说:另一家面馆生意远不如这间,但生意好的做什么,他也一定要做什么,哪怕卖不出去,膈应对方也是“赚到”了。

后来,生意好的那家面馆倒是先搬走了,结果生意不好的那家非但生意没有好起来,原本的食客反倒被周围新开的餐馆通通吸收了——他可能到最后都想不明白:生意不好不一定是因为生意对手太过强大,而是这场游戏里本就不是“零和”的——这并不是只要别人收益,我就一定吃亏;只要别人因此吃亏,那我就一定收益——赚没赚钱,流水和利润足够冰冷地说明了一切。

前段时间,我在开车回车库时,遇到一辆在车库逆行的红车。对方不肯退让,要求我倒车让行——理由是“我更方便”。所以我就拉上手刹停下了车,僵持一段时间后,我还是倒车让了对方。等对方路过时,骂了对方和后面紧跟着的另一辆车:“是看不懂路标吗?”这句话一下子惹怒了那个司机。对方隔空骂我;我看着对方,慢慢升起车窗,笑了笑,对方就只能作罢离开。

这件事我后来先是给物管挖了一个陷阱,问他们这条路能不能逆行。物管在明确否定之后,我问他们如何处理这些逆行的车辆,结果对方模棱两可地说自己无法劝导。于是我指出,他们在面对我这个特定对象,和面对他们应该管理的不特定对象时,用的是两套方案。最后,他们不得不在业主群发布禁止逆行的通告,并按我的要求指出今天逆行的是一辆红色车辆,还改造了出入口的路标。

这件事其实并不大,也很像是我会搞事情的事情:我并不是为了惩罚这辆红车,而是让对方知道,现在这件事有第三个人知道,且对方根本不敢跳进这样的自证陷阱。当然,在这件事里,我也必须承受一定的代价——比如,我会对小区负二楼的“红车”产生难以磨灭的刻板偏见,甚至觉得每一辆红车,特别是女司机开的红车,都可能是那天那个司机。

一旦形成这种“敌意归因”,我就很难第一时间动用理性思考,而是优先被唤醒与这个红车女司机发生矛盾的不悦情绪。所谓敌意归因,即人们在面对模糊不清或中立的事情时,习惯性地把别人的动机想成是“故意针对自己”或“对自己有恶意”的心理倾向。

就像那个包子店老板,在看到我提着竞品口袋时,对我莫名其妙发出的质疑一样。一旦敌意归因形成,认知本身就是沉没成本的一部分——也就像是那个面馆的老板,当他必须跟对方对着干,对方做什么自己也要做什么的时候,这些被投入的敌意都迫使他必须构建那个“零和模型”——如果他收益了,就是我吃亏了。

切断这一切的办法,看似只有要么两败俱伤,要么承认自己“输了”,无论哪一种,似乎都不符合一个想要一直赢下去的人的渴望。

一个小区门口可以开无数个包子店,只要其中一个包子店敌对其他包子店时,它就获得了生存下去的诅咒。

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