10 天，每天不到 10 克脂肪：Action FCS 低脂食谱中文版发布了

明天，11 月 6 日，是 FCS 知晓日（FCS Awareness Day）。 对我来说，这不是一个抽象的日子。我是 FCS 患者，每天吃 10–20 克脂肪，小心翼翼地避开胰腺炎，跑步、生活、工作，都围着这个数字转。外人很难想象 10 克脂肪一天是什么概念——大概就是一小勺油的量。 今年，我们的姐妹组织、英国的 Action FCS 发起了一个 10g Fat Challenge：请你花一天时间，只吃不超过 10 克脂肪，亲身感受一下 FCS 患者每一天的生活。为了帮大家参加，他们准备了 10 天的低脂食谱，每天早、午、晚三顿，全天脂肪不到 10 克。 我把这 30 道食谱全部用AI翻译成了中文，做成图片卡发出来。原卡上的菜名、配料用量、做法步骤、食用建议和 FCS 提示都在，Action FCS 的 logo 也保留。