“牛肉在哪里？”：一场没有发生的实验室培育肉革命

哈泼斯杂志，《哈泼斯杂志》（Harper's Magazine）创刊于 1850 年，是美国历史最悠久、至今仍在出版的综合性文化月刊，以深厚文学传统与犀利政治评论著称，长期刊发美国最具影响力的作家与思想家作品，是美国知识分子公共讨论的重要平台。关注
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