入蜀记 day478 刷剧

20260914

中气爱说要下雨，下午就阴天了……还说想去浣花溪走走的……

老呆宝偷看我接水，我看到他，他赶忙转头撞到墙了……咚的一声，lili都听到了，脑震荡了吧……直咪咪眼，还挠了下头，太好笑了，感觉呆爷自以为仍然是两岁小孩子，没长大的感觉，这种有趣的瞬间就会觉得生物真的很神奇。

今天还有点粘人，咬我……然后我就陪玩，满屋跑来跑去的，感觉是天气凉快了，刚好到了他活泼有力的舒适温度了呢，前两天还有点趴耳朵呢，两天就恢复了。

今天继续喝白露白茶，寿眉，好喝，入口很柔的感觉，这个秋天真的摄入了好多白色和名字有白的东西哈哈。

晚饭后继续韩国街头斗士，淘汰赛之后又立刻开始了复活赛，然后就到了游乐园开始比赛，两两组合，赛制设计得太好了，而且后续和复活也都能接续上，看得超级上瘾。

宁夏的长枣到啦！好吃，纯甜的，没有酸味，没有冬枣的生脆和空空地不实的感觉。

章鱼哥真的厉害（光头艺人）！李连福大厨好可惜，被同组的拖累了。

卖年糕的大哥也是太厉害了，太拼了，在一直在外面获取市场信息，做出改变，不断推销，解决订单卡壳的问题，还提前专门学习了怎么戴着头套跳舞，他真的很热爱做生意啊，而且生意也简化到只在年糕上做研发，抓住需求和热点，学到了，这也是一种收敛吧，有错立刻就开示复盘，然后纠正。

不要猜市场信息，去看，去适应和改变！抓到了就赚钱，抓不到就重新开始。

双队合作的机制也很棒，简直真实版分手厨房，第一名的四人，很早就把所有工作细节都写在了冰箱上，分工明确，太厉害了，当时就觉得这组超级能干，组长我觉得像王天放，lili觉得像宋小宝2333 都挺像的，长得很综合了hh

还有各队对外怎么做，对内怎么做，都很受到启发，前提还是有没有做过预演，对这个市场的了解程度，都是比较系统化的测量和决策，更加难了。

跟一饭封神比起来，这里就是纯粹的街头智慧，面对大众，及时调整，一饭封神的大厨们则是精确瞄准客群，甚至是精确筛选客人，两个路线天壤之别。

而一旦来到了别人的场域，就要开始向别人学习，不要把自己的一套全盘带来街头，很容易翻车，已经明显感觉到每个人的成长，还有经营能力的上升了，真的是非常明确，要考虑周全，成本，定价，决策，客群，设计，宣传，出餐速度，味道稳定性，全是经验点，如何在如此复杂环境中培养出本能和直觉，要持续投入和花太多年了。

淘汰队伍也很感人，生意天才小姐姐已经开店十二年，关店的时候，说要跟自己说一句辛苦了再离开，也对大家说辛苦了，说到做生意对自己的改变非常大，很感激。

爱德华权说，果然做生意就是要打开锅盖才知道结果，跟他一起来比赛的朋友（亲故）竟然哭了，说他们做朋友这么多年，从来没这样多这样密集地聊天，沟通，比赛。

是诶，这才真的算得上是真朋友的感觉吧？常常见面真的太重要了啊啊啊。

开连锁辣炒年糕店的金冠勋也淘汰了，但原因是上一轮把材料都用尽了，原料用光，但不想偷工减料，就在最后还剩几盒时宣布弃权了，很敬佩（虽然絮絮叨叨有点讨厌哈哈哈），真的感受到他到年糕的深深的爱，还有他的搭档，对炸物深深的爱哈哈。

“我好像很久没跟自己说过辛苦了，今天想要跟我自己，说一句辛苦了再离开，辛苦了，大家也辛苦了，开店这件事是个很孤独的战斗，虽然被淘汰了，但真的做得很好，我想要这样告诉自己，我认为开餐厅做生意真的时改变我人生的最大动力。”

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• 20260922 Arlmy 创建、发布