3600亿保健品市场，粘性不足10%！中年人们在集体“降本增效”

有意思的是，这些尝试新方式养生的人中，过去却恰恰是保健品行业反复围猎的对象。而现在，他们正在用一套全新的方式，把主动权拿回来。

很长一段时间，保健品行业流传着一条经典生意经：向中年人贩卖健康焦虑，向富人贩卖续命希望。商家拿捏住3655岁群体的年龄恐慌，靠焦虑炒作大肆铺货。

但这套曾经屡试不爽的商业套路，如今正在快速失灵。

屡屡交过智商税之后，被网友戏称“老登”的中年消费群体消费观发生剧变：不再信奉“越贵越好、多多益善”，转而开始追求“精致化养生了”。

上海某社区里，某高压氧舱店里，一批“中登”“老登”集体排队吸氧；2026年7月，微信平台上一款名叫「营养日记」的小程序悄然上线，却吸引了一批中年男性前来测评体验，不少人表示“以前都是瞎补，现在才知道身体到底需要什么”。

1、中年人流行起定制化养生？

“花三四分钟在小程序里完成在线评估，然后就可以看到身体的大致问题，之后会针对性根据这些问题，推荐合适的成分。如果觉得评估上不够详细，还可以添加专业的营养师，随时沟通。”

有首批用「营养日记」小程序的用户反馈道，对这种新的养生方式既感兴奋又惊奇。

过去，想要获得这种“先评估、再定制”的营养干预，你得花大价钱请私人营养师，甚至飞去北上广深甚至海外做一套昂贵的功能医学检测。整套流程走下来，动辄几万起步，确实只是少数人的特权。

而如今，普通人也有机会一窥精准定制营养的门道。

据了解，“营养日记”小程序中的在线评估量表，可从慢性炎症、代谢、免疫等七个维度扫描身体状况，输出一份附带T score评分的循证营养分析报告，据此匹配个性化的成分方案。官方宣称，这份测评量表参考了伊丽莎白·布莱克本（端粒与细胞衰老）、迈克尔·霍尔（mTOR信号通路）等诺奖级科研框架，能迅速摸清身体状态。

当然，哪怕有诺奖加持，也依然有不少人会质疑这套系统。不过，考虑到其测评现阶段完全免费，还是有不少人愿意主动尝试——毕竟，换一个角度来了解身体，总归不是坏事。

更何况，对于很多中年人来说，愿意迈出这一步，除了好奇，也是因为对传统的保健品失去信心。过去市场上大量标准化保健品，不管个体代谢、基础状态，同一套产品卖给所有人。不少高价进口补剂营销话术天花乱坠，最后是钱花出去了，却缺乏真实效果。

2、一人一方，给身体和钱包“降本增效”

天坛医院临床营养科原主任李振水在接受《中国食品报》采访时提出：“精准营养的核心落脚点，就是个性化膳食进补，要彻底摒弃千人一方的粗放式进补模式，坚持‘一人一方’的核心思路。”

而线上数字化工具，正在降低个性化营养的落地门槛，将过去少数人群才能享受到的定制营养服务，普惠到更多普通消费者。「营养日记」官网显示，在测评之后，其会针对不同问题，在500多种原料挑选匹配不同成分，避免盲目补充，给身体造成负担。

考虑到使用体验，品牌方将选出的成分复配成独立胶囊，再按照日间焕活、夜间修复的节奏，分装成一日一袋的独立便携营养包。

值得一提的是，营养精准了，减少了一些不必要的补剂，意味着成本也降下来了。据「营养日记」首批定制用户反馈，目前人均价大概在单月四五百元左右，最高不超过800元。

对比传统保健品，往往某一单项营养支持，单月费用就超过百元以上，多项营养叠加起来，其实际成本往往更高。

当然，市场并不会因为性价比高就保证一定成功，这也并非「营养日记」团队追求的目标，其研发团队负责人讲得很明确：用户使用成本降低，本质上还是因为补得更精准了，所以定制营养相当于“降本增效”。

事实上，这种“补对比补多”的理念，在业界也有深刻的反面教材可供印证。曾因与儿子换血、追求极致抗衰而备受关注的硅谷富豪布莱恩·约翰逊，据悉每天要吞服100多粒补剂。然而，这种极端大量补充并未给他带来预期的健康收益，反而引发了严重的副作用——如今他的免疫系统正遭受反噬，出现了严重的皮肤问题。

3、从卖产品到读懂人，一场正在发生的“营养革命”

艾瑞咨询数据显示，国内营养保健品市场规模突破3600亿，但行业整体用户粘性不足10%。

其根源就在于传统商业模式重营销、轻个体差异：把焦虑制造放在第一位，缺少后续跟踪复测，大量消费者花钱之后，说不清自己究竟需不需要这些营养成分，补错、补过量的现象屡见不鲜。

中年老登们对传统保健品失去热情，并不代表他们不愿为健康消费，而是需求已经变化。「营养日记」这类新模式的走俏，恰恰是这种行业转向的缩影。

当然，该赛道仍处在早期发展阶段，定制膳食干预不等于医疗手段，行业还要跨过大众科普、积累长期信任等多重关卡，未来发展仍存有不确定性。

但市场释放出的信号已经十分清晰：单纯靠营销收割中年群体的时代已经过去。比起追逐天价概念，越来越多的人开始认同，健康进补，贵在精准，而非贵在数量。