以当代集市理念设计的柏林REWE可持续超市

照片：弗里茨·布吕尼耶

这座位于柏林的超市，是继在威斯巴登启动的首个REWE绿色农业项目之后进一步开发而成的。作为该概念的第二次应用，这座建筑充分展现了ACME设计方法所具备的模块化特性以及灵活适应不同环境条件的能力。

在过去的一百年间，社会逐渐远离了与自然世界的联结——从生长季节的节奏到食物的来源，这一切都源于人类对自然世界的疏离。随着传统市场向超市的转变，季节性和地域性观念被便捷的获取方式和消费习惯所取代。

为了构建一个更加可持续的食品体系，食品销售点必须重新焕发出真正的集市功能，突出本地及当季产品，从而让人们重新与食品生产过程建立联系。

REWE致力于打造一种灵活且可持续的超市概念，其设计可适应不同的土地和环境条件。这座建筑以现代风格的木质集市为原型，通过其建筑结构，将本地生产并精心制作的产品展现在人们眼前。

建筑的核心区域设有一套集成式的水培系统和一座模块化的温室；宽阔的玻璃幕墙将室内空间与周边景观巧妙地连接起来，使室内始终沐浴在充足的自然光中。

这一设计手法也凸显了食品生产过程中的透明度。

在超市的建造过程中，采用的模块化系统由72根柱子组成，这些柱子由相互叠置的木制构件构成。这些柱子不仅充当承重结构，还在室内营造出拱形的空间布局。

REWE全新建筑形象的核心要素，正是这套高可见度的模块化木结构系统。

由于建筑中使用的木制构件均按照标准尺寸进行设计，因此无需回收利用，只需拆卸后即可再次使用。

文章《采用当代市场概念设计的市场》最初发表于《射手》。