我买了个陶瓷咖啡滴滤器
像大多数人一样,我对微塑料越来越担忧。我觉得直到那时我才开始认真对待这种恐慌2024年研究说我们都得扔掉黑色塑料铲子昨天.我记得听到那个消息的那天,我走进厨房环顾四周,看到了那件事一切是塑料。
于是我逐渐开始一件件地更换:塑料保鲜盒换成玻璃保鲜盒;令人畏惧的黑色塑料铲子配木铲;我们买的便宜亚马逊砧板配砧板。但有一件塑料厨房工具我甚至没想到:咖啡机。
家里每个人都有一台这种便宜的塑料自动咖啡机。通常15美元左右就能买到。它通过塑料管释放热水,然后通过塑料漏斗直接进入咖啡中。
虽然我尽力不让自己陷入恐慌(尤其是后来揭露了2024年的那项研究算错了;接触塑料的次数比最初报告的要低得多),我觉得安全起见也无妨。
于是我开始研究“无塑料”咖啡机。实际上几乎没有(除了一个我本不打算买的非常昂贵的)。我看到的唯一替代方案是放弃自动咖啡机,改用慢速滴滤。
现在,我是个非常没耐心的人,早上半醒时更是如此。我曾经有同事送我一个Chemex作为秘密圣诞老人礼物。我试用了大约一年,但我讨厌泡一杯咖啡花那么长时间,还得买专用滤纸。
作为一个不喜欢咖啡的人,我不喜欢这种做法挑剔一切都让人感觉如此。
但在我研究的过程中,我没找到其他线索。所以我决定再试一次慢滴,虽然我买了Chemex而不是Chemex。陶瓷咖啡滴漏器.它看起来有点像一个小茶杯,但下面有三个孔用来过滤。
它使用通用#2滤网,价格也相当便宜。
我第一次尝试是用旅行带回来的泰式咖啡。用咖啡机冲泡时,味道苦涩。说实话,味道像热液态的泥土。所以我知道如果陶瓷滴漏器能让咖啡口感顺滑,那就是成功。
我加了滤纸,一勺咖啡,然后把热水倒在上面。它冲泡速度比Chemex快多了。我整个杯子(相当大)大约90秒内就满了。还有咖啡!说实话,这里的品质简直像咖啡馆一样。
确实如此美味.我甚至没加一点燕麦奶什么的。
所以,是的,我真的很喜欢我的陶瓷滴水器。至于自动咖啡机?它已经扔进垃圾桶了。