Sterne-Poutine – SchwarzGolds Tagesgericht bei Dortmund à la Carte 2026

🫧 Open on Bubbles Fünf Tage lang, mitten in der ersten Hitzewelle des Jahres, standen zahlreiche Gastronom:innen auf dem Hansaplatz in ihren Zelten und bereiteten eine Auswahl an Speisen zu. Gerade unter diesen Bedingungen mit bis zu 40 °C Außentemperatur verdient dies allein meinen größten Respekt und meine Anerkennung. In diesem Jahr neu dabei: Das SchwarzGold , Dortmunds aktuell einziges Michelin-Sterne-Restaurant, das erst letztes Jahr seinen Stern erhielt und normalerweise in der Kokerei Hansa zu finde